Klik untuk memperbesar gambar 👆
LOMBOK TENGAH, NTB — Proses penyediaan Makan Bergizi Gratis (MBG) tidak berhenti pada tahap pengolahan bahan makanan. Di balik setiap paket yang diterima penerima manfaat, terdapat tahapan pemorsian yang membutuhkan ketelitian, kebersihan, dan koordinasi tim.
Hal itu terlihat dalam aktivitas tim pemorsian SPPG Lombok Tengah Jonggat Labulia 2 yang berlokasi di Jalan Bypass Bandara Internasional Lombok, Dusun Olor Agung, Desa Labulia, Kecamatan Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB).
Tim pemorsian menjadi salah satu bagian penting dalam rangkaian operasional SPPG. Makanan yang telah selesai diolah kemudian ditata dan dimasukkan ke dalam wadah makanan sebelum didistribusikan kepada penerima manfaat.
Dalam proses tersebut, ketelitian menjadi bagian yang tidak terpisahkan. Setiap porsi perlu ditangani secara teratur agar makanan yang disiapkan dapat tersalurkan sesuai sasaran dan tetap memenuhi standar penyajian yang ditetapkan.
Aktivitas tim juga memperlihatkan pentingnya kerja bersama dalam pelaksanaan program MBG. Mulai dari makanan yang selesai dimasak hingga siap didistribusikan, setiap tahapan membutuhkan koordinasi antartim agar proses berjalan efektif.
SPPG Lombok Tengah Jonggat Labulia 2 berada di bawah Yayasan Ponpes Nahdlatul Wathan Setuta, dengan Jamaludin sebagai Kepala SPPG.
Kegiatan pemorsian tersebut menjadi gambaran bahwa keberhasilan program MBG tidak hanya ditentukan oleh menu yang disajikan, tetapi juga oleh bagaimana makanan dipersiapkan, ditata, dan didistribusikan secara tertib.
Dengan proses yang terorganisasi, SPPG diharapkan mampu menjaga kualitas pelayanan sekaligus memastikan makanan bergizi dapat diterima penerima manfaat secara tepat waktu.
