Keterangan Foto: Petugas SPPG Budong-Budong Barakkang di bawah koordinasi Kepala SPPG Wis Eko Prayogi melakukan proses pengemasan menu Program Makan Bergizi (MBG) dengan menerapkan standar higienitas dan keamanan pangan di dapur SPPG yang berlokasi di Jl. Poros Desa Barakkang, Kecamatan Budong-Budong, Kabupaten Mamuju Tengah, sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat.
Mamuju Tengah – infoglobalnews.id Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Budong-Budong Barakkang terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi (MBG) melalui proses pengolahan dan penyiapan makanan yang mengedepankan standar kebersihan, keamanan pangan, serta kualitas gizi.
Berdasarkan dokumentasi kegiatan, para petugas SPPG tampak bekerja secara terorganisir dalam proses pengemasan makanan. Seluruh petugas menggunakan perlengkapan pelindung diri berupa hairnet (penutup kepala), masker, celemek, dan sarung tangan sebagai bentuk penerapan standar higienitas selama proses produksi hingga pengemasan makanan.
Kegiatan ini berlangsung di SPPG Budong-Budong Barakkang yang dipimpin oleh Kepala SPPG Wis Eko Prayogi, beralamat di Jl. Poros Desa Barakkang, Kecamatan Budong-Budong, Kabupaten Mamuju Tengah. Proses penyiapan dilakukan dengan pembagian tugas yang jelas, mulai dari penyajian nasi, lauk-pauk, sayuran, hingga penataan makanan ke dalam wadah stainless steel yang siap didistribusikan kepada para penerima manfaat.
Penerapan prosedur operasional yang disiplin menjadi bagian penting dalam memastikan setiap menu yang disajikan memenuhi prinsip Aman, Sehat, Utuh, dan Halal. Selain menjaga kandungan gizi, SPPG juga berupaya memastikan makanan tetap higienis sehingga aman dikonsumsi oleh para siswa.
Melalui sinergi seluruh tim, SPPG Budong-Budong Barakkang terus berupaya menghadirkan pelayanan terbaik dalam mendukung Program Makan Bergizi. Kesiapan tenaga kerja, kebersihan dapur, serta ketepatan waktu distribusi menjadi faktor penting agar makanan bergizi dapat diterima oleh para penerima manfaat dalam kondisi layak konsumsi.
