MAMUJU TENGAH – Aktivitas di balik pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus berlangsung di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Budong-Budong Barakkang, Kecamatan Budong-Budong.
Potret aktivitas tim dapur memperlihatkan sejumlah personel SPPG bekerja menyiapkan wadah makanan yang akan digunakan dalam proses penyaluran kepada penerima manfaat. Ratusan wadah makanan berbahan stainless steel tampak tersusun rapi di atas meja kerja.
Para personel terlihat mengenakan perlengkapan kerja berupa penutup kepala dan masker saat menjalankan aktivitas di area dapur. Kondisi tersebut memperlihatkan adanya perhatian terhadap kebersihan selama proses persiapan makanan.
Di balik makanan yang nantinya diterima masyarakat, terdapat kerja tim yang membutuhkan ketelitian, kedisiplinan dan koordinasi. Mulai dari persiapan wadah hingga penataan makanan, seluruh tahapan menjadi bagian penting sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat.
Kepala SPPG Budong-Budong Barakkang, Wis Eko Prayogi, menjadi bagian dari pengelolaan pelayanan pemenuhan gizi yang beralamat di Jl. Poros Desa Barakkang, Kecamatan Budong-Budong.
Keberadaan dapur SPPG tidak hanya menjadi tempat pengolahan dan persiapan makanan, tetapi juga menjadi bagian dari rantai pelayanan program MBG di tingkat daerah.
Melalui kerja kolektif para personel dapur, setiap proses dipersiapkan agar pelaksanaan pelayanan dapat berjalan secara tertib dan mendukung tujuan utama program, yakni menyediakan makanan bergizi bagi penerima manfaat.
Potret kesibukan tim dapur SPPG Budong-Budong Barakkang tersebut sekaligus menggambarkan sisi lain program MBG yang jarang terlihat publik: kerja para personel di balik layar sebelum makanan bergizi sampai ke tangan penerima manfaat.
